Η ΤΑΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ
Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη με μοναδικές φυσικές, χημικές ιδιότητες και βιοσυμβατότητα. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τα τρόφιμα, τη φωτογραφία, τη βιομηχανία και άλλες βιομηχανίες. Τα προϊόντα ζελατίνης χωρίζονται σε ιατρική ζελατίνη, βρώσιμη ζελατίνη και βιομηχανική ζελατίνη ανάλογα με τις χρήσεις τους.
Μεταξύ των κύριων τομέων εφαρμογής της ζελατίνης, η βρώσιμη ζελατίνη αντιπροσωπεύει το υψηλότερο ποσοστό, φτάνοντας περίπου το 48,3%, ακολουθούμενη από την ιατρική ζελατίνη, με ποσοστό περίπου 34,5%. Το ποσοστό της βιομηχανικής κατανάλωσης ζελατίνης μειώνεται, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 17,2% της συνολικής κατανάλωσης ζελατίνης.
Το 2017, η συνολική παραγωγική ικανότητα ζελατίνης της Κίνας έφτασε τους 95.000 τόνους και η συνολική ετήσια παραγωγή έφτασε τους 81.000 τόνους. Με την ανάπτυξη της εγχώριας ιατρικής, των καψουλών, των τροφίμων, των προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης και των καλλυντικών, η ζήτηση ζελατίνης συνεχίζει να αυξάνεται. Σύμφωνα με τα κινεζικά τελωνειακά στοιχεία, οι συνολικές εισαγωγές ζελατίνης και των παραγώγων της στην Κίνα έφτασαν τους 5.300 τόνους, οι εξαγωγές έφτασαν τους 17.000 τόνους και οι καθαρές εξαγωγές έφτασαν τους 11.700 τόνους το 2017. Συνεπώς, η φαινομενική κατανάλωση της αγοράς ζελατίνης της Κίνας το 2017 έφτασε τους 69.400 τόνους, μια αύξηση...ποσότητα 8.200 τόνων σε σύγκριση με το 2016.
Προς το παρόν, ο ρυθμός ανάπτυξης της ιατρικής ζελατίνης είναι ο υψηλότερος. Αναμένεται ότι ο ρυθμός ανάπτυξης της βιομηχανίας στο μέλλον αναμένεται να φτάσει πάνω από 10%, ακολουθούμενος από τη ζελατίνη τροφίμων, η οποία αναμένεται να φτάσει περίπου το 3%. Ενώ η οικονομία της χώρας μας βρίσκεται ακόμη σε περίοδο ταχείας ανάπτυξης, αναμένεται ότι η ζήτηση για ιατρική ζελατίνη θα διατηρήσει ρυθμό ανάπτυξης 15% τα επόμενα 5-10 χρόνια και ο ρυθμός ανάπτυξης της βρώσιμης ζελατίνης θα φτάσει πάνω από 10%. Επομένως, αναμένουμε ότι η ιατρική ζελατίνη και η βρώσιμη ζελατίνη υψηλής ποιότητας θα αποτελέσουν το επίκεντρο της εγχώριας βιομηχανίας ζελατίνης στο μέλλον.
Από πέρυσι, λόγω των επιπτώσεων του covid-19, η ζελατίνη, ως σημαντική φαρμακευτική πρώτη ύλη, έχει σημειώσει τεράστια αύξηση στη ζήτηση στη διεθνή αγορά.
Σύμφωνα με τους σχετικούς κανονισμούς της ΕΕ, οι εταιρείες παραγωγής και επεξεργασίας ζελατίνης ζωικής προέλευσης πρέπει να εγκριθούν από την ΕΕ για να εισέλθουν στην αγορά της ΕΕ. Πολλές εγχώριες επιχειρήσεις ζελατίνης δεν μπορούν να εξάγουν στην αγορά της ΕΕ λόγω της μέχρι τώρα καταχώρισης. Οι επιχειρήσεις ζελατίνης θα πρέπει να ενημερωθούν για τις τελευταίες απαιτήσεις της ΕΕ για την καταχώριση της εξαγωγής ζελατίνης, να ενισχύσουν τη διαχείριση των πηγών πρώτων υλών και να ελέγξουν τη διαδικασία παραγωγής, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα πληρούν τα πρότυπα της ΕΕ.
Η ευρωπαϊκή αγορά προσφέρει σημαντικές επιχειρηματικές ευκαιρίες. Είναι η κύρια κατεύθυνση των εγχώριων εταιρειών ζελατίνης.
Ώρα δημοσίευσης: 09 Ιουνίου 2021
