Πεπτίδια κολλαγόνου εξάγονται από φυσικό κολλαγόνο.Ως λειτουργική πρώτη ύλη, χρησιμοποιούνται ευρέως σε προϊόντα τροφίμων, ποτών και συμπληρωμάτων διατροφής, αποφέροντας οφέλη για την υγεία των οστών και των αρθρώσεων και την ομορφιά του δέρματος.Ταυτόχρονα, τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορούν επίσης να επιταχύνουν την ανάρρωση από την προπόνηση του λάτρη των σπορ ή του επαγγελματία αθλητή.Η επιστημονική έρευνα επιβεβαίωσε ότι τα πεπτίδια κολλαγόνου, όταν λαμβάνονται ως συμπλήρωμα διατροφής, μπορούν ταυτόχρονα να επιταχύνουν την αναγέννηση και την ανάπτυξη των κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα και η θεωρητική βάση για τον βιολογικό μηχανισμό πίσω από αυτά τα οφέλη για την υγεία διαμορφώνεται σταδιακά.
Τα δύο πιο άμεσα συνδεδεμένα με αυτά τα οφέλη για την υγεία είναι η βιοδιαθεσιμότητα και η βιοδραστηριότητα.
Τι είναι η βιοδιαθεσιμότητα;
Τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων αρχικά διασπώνται σε μικρά μόρια και χωνεύονται περαιτέρω στο έντερο.Όταν μερικά από αυτά τα μόρια είναι αρκετά μικρά, μπορούν να απορροφηθούν μέσω μιας συγκεκριμένης οδού μέσω του εντερικού τοιχώματος και στην κυκλοφορία του αίματος.
Εδώ, αυτό που εννοούμε με τον όρο βιοδιαθεσιμότητα αναφέρεται στη διαθεσιμότητα του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και στον βαθμό στον οποίο αυτά τα θρεπτικά συστατικά «διαχωρίζονται» από τη μήτρα των τροφίμων και μεταφέρονται στην κυκλοφορία του αίματος.
Όσο πιο βιοδιαθέσιμο είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής, τόσο πιο αποτελεσματικά μπορεί να απορροφηθεί και τόσο περισσότερα οφέλη για την υγεία μπορεί να προσφέρει.
Γι' αυτό η βιοδιαθεσιμότητα είναι κρίσιμη για κάθε κατασκευαστή συμπληρωμάτων διατροφής - ένα συμπλήρωμα διατροφής με κακή βιοδιαθεσιμότητα έχει μικρή προστιθέμενη αξία για τους καταναλωτές.
Τι είναι η βιολογική δραστηριότητα;
Η βιολογική δραστηριότητα αναφέρεται στην ικανότητα ενός μικρού μορίου να ρυθμίζει τη βιολογική λειτουργία ενός κυττάρου ή/και ιστού στόχου.Για παράδειγμα, ένα βιολογικά ενεργό πεπτίδιο είναι επίσης ένα μικρό θραύσμα μιας πρωτεΐνης.Κατά τη διάρκεια της πέψης, το πεπτίδιο πρέπει να απελευθερωθεί από τη μητρική του πρωτεΐνη για βιολογική δραστηριότητα.Όταν το πεπτίδιο εισέλθει στο αίμα και δρα στον ιστό-στόχο, μπορεί να ασκήσει ειδική «βιολογική δραστηριότητα».
Η βιοδραστικότητα κάνει τα θρεπτικά συστατικά "θρεπτικά"
Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που γνωρίζουμε, όπως τα πρωτεϊνικά πεπτίδια, οι βιταμίνες, είναι βιολογικά ενεργά.
Επομένως, εάν κάποιος κατασκευαστής συμπληρωμάτων διατροφής ισχυρίζεται ότι τα προϊόντα του έχουν λειτουργίες όπως η υγεία των οστών και των αρθρώσεων, η ομορφιά του δέρματος ή η αθλητική αποκατάσταση κ.λπ., πρέπει να αποδείξει ότι οι πρώτες ύλες τους μπορούν πράγματι να απορροφηθούν από τον οργανισμό, να παραμείνουν βιολογικά ενεργές στο το αίμα και να φτάσει στον οργανισμό-στόχο.
Τα οφέλη για την υγεία του πεπτίδια κολλαγόνουείναι γνωστά και πολυάριθμες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει την αποτελεσματικότητά τους.Τα σημαντικότερα οφέλη για την υγεία των πεπτιδίων κολλαγόνου σχετίζονται με τη βιοδιαθεσιμότητα και τη βιολογική του δραστηριότητα.Αυτοί οι δύο είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα της υγείας.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-21-2022
