Ζελατίνη Kosher
Η ζελατίνη Kosher θα παρουσιάσει μια ιδιαίτερη κιτρινωπή απόχρωση όταν διαλυθεί.Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να ρυθμιστεί με θερμική επεξεργασία κατά την κατεργασία.Η σύγχρονη τεχνολογία κατάφερε να παράγει κρυσταλλική ζελατίνη.Η ζελατίνη Kosher με υψηλή διαστολή είναι διαφανής.Αυτές οι ζελατίνες kosher χρησιμοποιούνται συνήθως σε προϊόντα που δεν θέλουν να παρεμβάλλονται από το χρώμα.
Η παραγωγή Gelken Kosher Gelatin θα ελέγχεται αυστηρά για να διασφαλιστεί ότι οι πρώτες ύλες και οι προμηθευτές τους επιλέγονται προσεκτικά.Όλες οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ζελατίνης θα ελεγχθούν αυστηρά για να διασφαλιστεί η καλύτερη ποιότητα, ασφάλεια και ιχνηλασιμότητα.
Λόγω της φυσικής της προέλευσης, η kosher ζελατίνη μας θεωρείται ως τρόφιμο και όχι ως πρόσθετο στις περισσότερες χώρες.Για παράδειγμα, στην Ευρώπη, η ζελατίνη δεν έχει κωδικό E.
Επιπλέον, δεν υπάρχει διαγονίδιο, καμία αλλεργία και καμία ετικέτα χοληστερόλης για τη ζελατίνη
Η ζελατίνη λιώνει στη θερμοκρασία του σώματος, γεγονός που του δίνει υπέροχη γεύση, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για γλυκά όπως marshmallows, marshmallows, marshmallows και πολλά άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέατα και επιδόρπια.
Φυσική πηγή, χωρίς αλλεργίες, απολύτως κατάλληλο για ανθρώπινη χρήση, επομένως είναι επίσης ένα τέλειο έκδοχο και βιοϋλικό στον τομέα της ιατρικής.
Με τη θερμική αναστρεψιμότητα, σημαίνει ότι η θέρμανση μπορεί να μετατραπεί σε υγρό, η ψύξη μπορεί να γέλη και δεν θα καταστρέφεται ξανά και ξανά.
Διαφανής υφή, χωρίς γεύση, ώστε να μπορεί να μεταποιηθεί σε άλλες γεύσεις ή χρώματα.
